Sagra della zucca e del suo cappellaccio di San Carlo (Fe)
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Patrocini e Organizzazione:


Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP
dall'11 al 21 agosto 2016
Sapori d'Autunno
29-30-31 ottobre e 1 novembre 2016
Presso Campo Sportivo di San Carlo (Fe)
Coordinate GPS:
44°48’01.56”N 11°24’35.64E
Info e prenotazioni:
Tel. 347.3241760 / 349.6345225
Stand coperto&riscaldato
Apertura: dalle ore 19,30
Domenica ore 12,30 e 19,30
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Perchè la Sagra della Zucca…

La zucca è un alimento e un ingrediente tipico della cucina italiana, in particolare di Emilia Romagna, Veneto e Lombardia. I cappellacci o caplaz di zucca sono tra i piatti più conosciuti, amati e celebrati. Dal 2001 a San Carlo in provincia di Ferrara, a fine agosto, si svolge la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP, che propone la ricetta tradizionale insieme a molte altre varianti. Tra le più famose e apprezzate quella dei cappellacci con il tartufo e quella con noci e marsala. Buon appetito a tutti!

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