La Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP presenta l’edizione autunnale, con i suoi ‘Sapori d’autunno e profumo di tartufo’ ricchi e odorosi di stagione.
In autunno, dal 30 ottobre al 1 novembre 2026, presso il Campo Sportivo di San Carlo, vi aspettiamo per gustare i piatti della nostra tradizione.
Il locale è riscaldato, lo stand è aperto tutte le sere dalle ore 19,00, vi offriamo il servizio da asporto e domenica vi aspettiamo solo a pranzo.
PRENOTAZIONI: consigliata al n. 377.2425261
telefoniche dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 19,
oppure con messaggio
con indicazione di nominativo e riferimento telefonico.
Ecco il menù:
- Piadina di zucca
- Tagliere di salumi, formaggi e salse
- Cestino di crescentine
- Cestino di crescentine di zucca
Primi Piatti
- Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al ragù
- Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP burro e salvia
- Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP del cuore (noci e marsala)
- Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al tartufo (stracchino e tartufo)
- Tris di cappellacci alla ferrarese IGP (ragù, burro e salvia, del cuore)
- Tortellini della nonna (panna)
- Tortellini della nonna (tartufo)
- Lasagne di zucca al forno
- Lasagne alla Bolognese
- Crespelle zucca e porcini con tartufo
Secondi Piatti
- Scaloppine della Sagra (zucca e balsamico)
- Cotoletta con patatine fritte
- Cotoletta con tartufo e patatine fritte
- Tortino di zucca alle erbette con tartufo e fonduta di formaggi
- Salama da sugo con purè
- Porchetta con patate
Contorni
- Patatine fritte
- Chips di Zucca DECO
- Purè di patate
- Friggione (pomodoro e cipolla)
- Zucca al forno
Dolci
Dolci artigianali, per garantire freschezza e maggiore rispetto igienico, sono serviti in vaschetta monoporzione con coperchio al tavolo:
- Dolce salame
- Zuppa inglese
- Fiordilatte
- Panna cotta della sagra
- Torta di tagliatelle
- Bevande in lattina, vino bianco Trebbiano frizzante della casa, vino rosso Lambrusco frizzante della casa, birra alla spina.
- Ampia scelta di vini in bottiglia, sia bianchi che rossi.
Un nostra bella rappresentanza ad Autunno Ducale a Ferrara: anche quest’anno la Pro Loco San Carlo era presente… e lo era nel modo più bello: con il sorriso e l’energia delle nostre fantastiche volontarie!
Grazie per aver rappresentato con orgoglio la Sagra della Zucca e le nostre tradizioni.
Sempre pronte, sempre appassionate: siete la nostra forza!
