SAN CARLO – TERRE DEL RENO (FE)
In sagra il club Civiltà della Qualità

Domenica sera, in occasione della chiusura della Sagra della Zucca e del Cappellaccio Ferrarese di San Carlo, a un mese esatto dal riconoscimento di “Sagra d’Autore”, in qualità di ospite c’era la delegazione del gruppo di studio Club Civiltà della Qualità, creato e guidato da Adriano Facchini.
Madrina della serata è stata la giornalista Lisa Bellocchi, vicepresidente dei giornalisti Europei Enaj (Agro e Ambiente).
Della delegazione hanno fatto parte Emilio Bonavita (presidente regionale dell’Ordine dei Giornalisti), Alberto Lazzarini (presidente commissione Cultura dell’Ordine nazionale Giornalisti), Massimiliano Urbinati (dirigente del Polo Agroalimentare Estense), Paolo Geminiani (direttore commerciale di Deco Industrie) e Maurizio Marcialis (architetto e grande esperto di storia e costruzioni rurali).

Da ora in avanti questo gruppo di lavoro studierà nuovi progetti per dare valore, fiducia e coesione sociale al nostro territorio attivando anche le sue filiere sociali paesane, all’insegna delle parole d’ordine volontariato, imprese, informazione, scuola, ricerca scientifica e amministrazione locale.

Fonte: La Nuova Ferrara, ed.25/08/2020

Grazie a tutti!!!
Faremo il possibile per fare l’edizione autunnale il 30, 31 ottobre e 1 novembre.
A presto, amici buongustai!

Dalla conferenza stampa di stamattina, sabato 8 agosto 2020, al Centro Civico di San Carlo -Terre del Reno, alla presenza del Dr. Lazzarini, responsabile cultura nazionale dell’Ordine Nazionale Giornalisti, Roberto Lodi, sindaco di Terre del Reno, Olivio Vassalli, fondatore della Vassalli Bakering, Loris Cattabriga presidente dell’associazione turistica “Sagre e Dintorni”, Adriano Facchini, esperto di merketing territoriale e di sagre italiane, ed il Dott. Massimiliano Urbinati, dirigente dell’Istituto Vergani Navarra, si è consegnato l’attestato di “Sagra D’Autore” alla presidente della Proloco di San Carlo nonchè organizzatrice della Sagra della Zucca e del Suo Cappellaccio Ferrarese IGP Vittorina Lodi, da parte del “Club civiltà della qualità”.
Importante contributo del Dott. Urbinati dell’ Istituto Albeghiero Ipsar Orio Vergani: il valore dello scambio reciproco (già attivo con il service learning )che unisce il volontariato delle sagre con l’apporto delle aziende locali, come fonte di ricerca, sperimentazione e attivazione di progetti che alimentino l’alta formazione delle professionalità del futuro.
Momento conviviale all’ Osteria “Le Confessioni” – Sant’Agostino dove la cucina ha unito nuovamente i valori di tradizione, gusto secolare dei sapori semplici della nostra cucina, la ricerca della qualità dei prodotti e la passione per la valorizzazione delle nostre terre, della nostra gente. I cappellacci ed il tortino di zucca, piatti cavallo di battaglia della nostra sagra.