Carissimi amici buongustai, la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP presenta l’edizione autunnale, con i suoi ‘Sapori d’autunno e profumo di tartufo’ ricchi e odorosi di stagione. Dal 29 ottobre a 1 novembre 2021, presso il Campo Sportivo di San Carlo, vi aspettiamo per gustare i piatti della nostra tradizione. […]
Carissimi amici buongustai, vi aspettiamo sabato 2 ottobre 2021 alle ore 21.00 presso il Campo Sportivo di San Carlo, Via Statale 101 44047 Terre del Reno (Fe) per una bella serata di musica in compagnia degli ALLEGRI VAGABONDI tribute band dei Nomadi, con i nostri cappellacci, birra e buona compagnia. Per l’accesso in tensostruttura, è […]
Carissimi amici buongustai, non potevamo non prendere parte ad AUTUNNO DUCALE: mostra-mercato in Piazza Castello, Piazza Savonarola e Largo Castello il 23 e 24 ottobre 2021 a Ferrara. Una rassegna prodotti enogastronomici autunnali tipici del territorio, piante, fiori e frutti dimenticati, convegni e laboratori dedicati al cibo e alla sostenibilità ambientale. La manifestazione è una […]
Grazie a tutti, alle nostre arzdore, ai volontari, agli amici che sono venuti a trovarci anche da lontano… a tutti!!!
Cari amici buongustai, stiamo già scaldando i motori!!! Dal 12 al 22 agosto abbiamo voglia una gran voglia di fare festa e con il vostro aiuto, nel rispetto dei criteri di sicurezza anti-contagio (che conosciamo tutti), un un menu’ un pò più limitato ma tanta buona volontà ce la faremo a fare la nostra consueta […]
Carissimi amici buongustai, il coraggio e la voglia di stare di nuovo assieme non ci manca: per questo, siamo felici di comunicarvi, così come abbiamo fatto pubblicamente che la nostra sagra si farà!!! Le nostre arzdore sono già all’opera per preparare i nostri cappellacci, i nostri volontari sono già impegnati nell’ organizzazione e gestione di […]
Cari amici buongustai, siamo felici di pubblicare questo meraviglioso omaggio al nostro cappellaccio da parte di Giorgia, che ha scritto in poesia e in immagine, le virtù del cappellaccio ferrarese: IL CAPPELLACCIO A Ferrara lo puoi gustare Entrando in un locale se vuoi mangiare Pasta all’uovo a quadrettoni Con ripieno dai toni arancioni Zucca, grana, […]
Carissimi amici, ci siamo adeguato alle misure del DPCM e ovviamente questo ennesimo sacrificio, ci lascia davvero in grandi difficoltà, poichè a pochi giorni dalla sagra, è chiaro che i preparativi erano molto avanzati. Così pure le nostre brave arzdore erano all’opera da parecchi giorni per preparare i cappelletti e i cappellacci: non penserete mica […]
Carissimi amici, rinnoviamo a tutti l’augurio di salute e la speranza 🍀che questa pandemia abbia a terminare presto o che rallenti tanto da poterci permettere un week end di sana condivisione a tavola🍽 dei nostri adorati cappellacci: sarebbe davvero una bella notizia e che ci darebbe ancora una volta la forza di ripartire. Forza amici […]
Carissimi amici, siamo veramente dispiaciuti di dovervi comunicare che a causa dei provvedimenti adottati dal Governo per le misure anti Covid-19, la nostra sagra è annullata. Speriamo che questo brutto momento passi presto, e di poterci rivedere e gustare i nostri adorati cappellacci. Il nostro augurio è per tutti di speranza, salute e buone cose: […]