Cari amici buongustai, siamo felici di pubblicare questo meraviglioso omaggio al nostro cappellaccio da parte di Giorgia, che ha scritto in poesia e in immagine, le virtù del cappellaccio ferrarese: IL CAPPELLACCIO A Ferrara lo puoi gustare Entrando in un locale se vuoi mangiare Pasta all’uovo a quadrettoni Con ripieno dai toni arancioni Zucca, grana, […]
Carissimi amici, ci siamo adeguato alle misure del DPCM e ovviamente questo ennesimo sacrificio, ci lascia davvero in grandi difficoltà, poichè a pochi giorni dalla sagra, è chiaro che i preparativi erano molto avanzati. Così pure le nostre brave arzdore erano all’opera da parecchi giorni per preparare i cappelletti e i cappellacci: non penserete mica […]
Carissimi amici, rinnoviamo a tutti l’augurio di salute e la speranza 🍀che questa pandemia abbia a terminare presto o che rallenti tanto da poterci permettere un week end di sana condivisione a tavola🍽 dei nostri adorati cappellacci: sarebbe davvero una bella notizia e che ci darebbe ancora una volta la forza di ripartire. Forza amici […]
Carissimi amici, siamo veramente dispiaciuti di dovervi comunicare che a causa dei provvedimenti adottati dal Governo per le misure anti Covid-19, la nostra sagra è annullata. Speriamo che questo brutto momento passi presto, e di poterci rivedere e gustare i nostri adorati cappellacci. Il nostro augurio è per tutti di speranza, salute e buone cose: […]
Carissimi amici buongustai, venerdì 30, sabato 31 ottobre a cena e domenica 1 novembre sia a pranzo che a cena, vi aspettiamo alla nostra sagra per la consueta scorpacciata di cappellacci: le prenotazioni saranno aperte lunedì 19 ottobre vi attendiamo come sempre, con grande piacere a degustare la signora della tavola d’autunno, quest’anno con ancora […]
Condividiamo con piacere l’articolo dell’amico Adriano Facchini, che parla della nostra amatissima zucca, della sua storia, benefici e curiosità. Buona lettura!
SAN CARLO – TERRE DEL RENO (FE) In sagra il club Civiltà della Qualità Domenica sera, in occasione della chiusura della Sagra della Zucca e del Cappellaccio Ferrarese di San Carlo, a un mese esatto dal riconoscimento di “Sagra d’Autore”, in qualità di ospite c’era la delegazione del gruppo di studio Club Civiltà della Qualità, […]
Grazie a tutti!!! Faremo il possibile per fare l’edizione autunnale il 30, 31 ottobre e 1 novembre. A presto, amici buongustai!
Dalla conferenza stampa di stamattina, sabato 8 agosto 2020, al Centro Civico di San Carlo -Terre del Reno, alla presenza del Dr. Lazzarini, responsabile cultura nazionale dell’Ordine Nazionale Giornalisti, Roberto Lodi, sindaco di Terre del Reno, Olivio Vassalli, fondatore della Vassalli Bakering, Loris Cattabriga presidente dell’associazione turistica “Sagre e Dintorni”, Adriano Facchini, esperto di merketing […]
Carissimi amici buongustai, le prenotazioni saranno aperte lunedì 3 agosto!