Dalla conferenza stampa di stamattina, sabato 8 agosto 2020, al Centro Civico di San Carlo -Terre del Reno, alla presenza del Dr. Lazzarini, responsabile cultura nazionale dell’Ordine Nazionale Giornalisti, Roberto Lodi, sindaco di Terre del Reno, Olivio Vassalli, fondatore della Vassalli Bakering, Loris Cattabriga presidente dell’associazione turistica “Sagre e Dintorni”, Adriano Facchini, esperto di merketing territoriale e di sagre italiane, ed il Dott. Massimiliano Urbinati, dirigente dell’Istituto Vergani Navarra, si è consegnato l’attestato di “Sagra D’Autore” alla presidente della Proloco di San Carlo nonchè organizzatrice della Sagra della Zucca e del Suo Cappellaccio Ferrarese IGP Vittorina Lodi, da parte del “Club civiltà della qualità”.
Importante contributo del Dott. Urbinati dell’ Istituto Albeghiero Ipsar Orio Vergani: il valore dello scambio reciproco (già attivo con il service learning )che unisce il volontariato delle sagre con l’apporto delle aziende locali, come fonte di ricerca, sperimentazione e attivazione di progetti che alimentino l’alta formazione delle professionalità del futuro.
Momento conviviale all’ Osteria “Le Confessioni” – Sant’Agostino dove la cucina ha unito nuovamente i valori di tradizione, gusto secolare dei sapori semplici della nostra cucina, la ricerca della qualità dei prodotti e la passione per la valorizzazione delle nostre terre, della nostra gente. I cappellacci ed il tortino di zucca, piatti cavallo di battaglia della nostra sagra.

Carissimi amici buongustai,

le prenotazioni saranno aperte lunedì 3 agosto!

Un attestato speciale alla nostra sagra ovvero ‘Sagra d’autore’, concesso alla Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese- San Carlo, nell’ambito dell’anteprima della Sagra dell’ortica di Malalbergo (Bologna), dove il Club civiltà della qualità, presieduto da Adriano Facchini, ha proceduto a varie premiazioni.

Dall’articolo de IL RESTO DEL CARLINO ed 23/07/2020

 

Sagra dell’ortica, tutto pronto

Anteprima domattina nel piazzale della Vassalli Bakering.

Carissimi amici buongustai,

si avvicina a grandi passi la nostra sagra e quindi, è buona cosa ricordavi che ci stiamo impegnando al massimo per stare in compagnia, in allegria ma soprattutto in sicurezza: troverete le inevitabili misure di distanziamento e precauzione che abbiamo imparato a conoscere e rispettare ovunque e quindi ci raccomandiamo di essere ancora così scrupolosi, perchè il valore della salute nella nostra vita è essenziale, l’abbiamo capito bene in questi ultimi mesi.
Trovete i nostri tavoli forse un pò disadorni ma continuamente sanificati, come pure le sedute, i piatti compostabili, le posate ed i bicchieri incartati singolarmente a posto tavola, il menù avrà qualche piccola riduzione ma non mancheranno i nostri favolosi cappellacci, statene certi.
Al tavolo le bevande saranno in lattina o in bottiglia, il servizio bar è sospeso come attività al banco, sarà servito al tavolo, come pure i dolci saranno predisposti in monoporzione.
Vi raccomandiamo la prenotazione che sarà obbligatoria quest’anno, per darci modo di organizzare al meglio gli spazi disponibili: al vostro arrivo, sarete accolti come sempre, ed accompagnati al tavolo, dove farà effettuata la comanda per la cucina ed il relativo pagamento, senza che dobbiate alzarvi, ci pensiamo noi.
Al momento della prenotazione telefonica, vi sarà richiesto un nominativo ed un recapito telefonico che saranno archiviati quale riferimento dell’intero nucleo partecipante alla sagra, per eventuale richiesta da parte delle autorità competenti in materia sanitaria (in adeguamento alle disposizioni di legge ex Covid19). L’organizzazione non si assume alcuna responsabilità in caso di dichiarazioni mendaci.
Prenotazione telefonica Tel. 377.2425261 dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 19, oppure con messaggio WhatsApp con indicazione di nominativo e riferimento telefonico (valida solo con ricezione messaggio di conferma)
Per chi vorrà optare per il servizio da asporto, sempre previa la prenotazione dell’ordine telefonico, sarà predisposta accesso dedicato in sagra per il ritiro e pagamento.
Obbligatoria la prenotazione dell’ordine, con ritiro in corsia di accesso riservato per pranzo, dalle ore 11,30 alle 12,30 e per cena, dalle ore 19,00 alle ore 20,00.

Quest’anno purtroppo dovremo rinunciare agli spettacoli in area esterna per evitare assembramenti, ma siamo certi che comprenderete la necessità di gestire al meglio tutti gli spazi, anche esterni al fine di essere in linea con le disposizioni vigenti.
Trovete punti di igienizzazione delle mani dislocati nell’area della sagra, fatene buon uso e vedrete che staremo bene e ci goderemo sia la buona cucina che la buona compagnia, vero sale della vita.

Grazie per la collaborazione e…buona sagra a tutti!

 

Carissimi amici,

finalmente possiamo darvi la notizia che attendavate: dal 13 al 23 agosto è confermata a nostra sagra!
Non sarà la nostra solita sagra, lo sappiamo tutti: ma abbiamo davvero tanta voglia di fare festa, di riprenderci la nostra quotidianità, le nostre tradizioni…e quindi ci proviamo, con impegno, con sacrificio, con responsabilità, da parte di tutti.
Abbiamo bisogno del vostro aiuto più che mai, per rispettare i criteri di sicurezza anti-contagio che conosciamo bene e che dobbiamo continuare a rispettare perchè non c’è nulla di più importante della tutela della nostra salute, faremo la sagra con un menù un pò più limitato ma non rinunceremo di certo ai nostri adorati cappellacci!

Quindi, cari amici, preparatevi perchè stiamo lavorando per fare la nostra Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio alla Ferrarese IGP con tutti gli onori che merita, ma con impegno, sicurezza e rispetto: presto vi daremo tutte le informazioni per degustare i nostri mitici cappellacci.

A presto!

Alla Sala Polivalente di Casumaro sono stati premiati i volontari delle sagre, in occasione del Misen 2020. Ecco qui la nostra Vittorina Lodi mentre riceve la targa “Franco Roncarati” per la Sagra della Zucca e del Suo Cappellaccio Ferrarese IGP.
Grazie a Sport Comuni per l’articolo e foto.

…ARRIVA LA BEFANA!!!🤶🏻
Stamattina vi aspettiamo al mercato a San Carlo con le tradizionali calze per i più buoni🧦, per i grandicelli con vin brulé 🍷🥃e dolcetti per tutti🍬🍭!!!
STASERA in collaborazione con Pasticceria San Carlo dalle 17.30 alle 19 grande distribuzione delle calze🧦 in allegria per tutti! Inclusi gli amici a 4 zampe🐶🐱: infatti quest’anno abbiamo deciso di non fare il consueto spettacolo pirotecnico…perchè sarà festa comunque! 🎉🥳Per chi apprezzerà questa sensibilità GRAZIE e per chi avrebbe voluto averlo le nostre SCUSE ma abbiamo preferito così!
Buona Befana a tutti!!!

Carissimi amici,

la nostra squadra di Babbi Natale è pronta per la Vigilia!
Martedì 24 dicembre, dalle ore 9 alle 11 a San Carlo, in Piazza A. Pola e per le vie del paese, grande festa da 0 a 99 anni aspettando il Natale!
E per i bambini dalla Scuola dell’Infanzia alle Medie (un incaricato dell’organizzazione provvederà a illustrare la dinamica dell’evento e dei giochi direttamente presso gli Istituti scolastici) MANGIAFUOCO, MAGO, GIOCOLIERI, GIOCHI, PREMI, GOLOSERIE e tanto divertimento assicurato per tutta la famiglia!

Con il Patrocinio del Comune di Terre del Reno, la Sagra della Zucca e del suo cappellaccio ferrarese IPG, la Proloco San Carlo, Sagre e Dintorni, e la collaborazione delle Associazioni e commercianti del territorio.

Un vivo ringraziamento a tutti coloro che hanno collaborato alla realizzazione dell’evento: Buon Natale!!!

Carissimi amici,

segnare in calendario: dal 13 al 23 agosto 2020 torna l’edizione estiva della nostra sagra!!!

GRAZIE per il vostro aiuto, per averci preparato i piatti al meglio, per averci servito&riverito, per essere quasi instancabili, per aver sopportato il caldo infernale 🔥delle cucine e delle griglie, dei forni e delle padelle👩‍🍳👨‍🍳, con mani, gambe, braccia energiche e fortissime.
GRAZIE per i sorrisi 😃e la pazienza infinita che occorre per gestire le situazioni, la fretta e la fame 🤤delle persone 😉 l’impazienza e la stanchezza: GRAZIE🍽 senza di voi non sarebbe stato possibile😉.
Il nostro paese, la nostra piccola comunità “è un pò meglio” grazie al vostro apporto.
Adesso ci si riposa, fino ad ottobre, per la nostra edizione autunnale!🎃