Cari amici buongustai,

le avete attese e finalmente ve le possiamo presentare: le nuove ceramiche tematizzate con decori che ricordano e che troveranno posto sia nel vostro cuore che sulle vostre tavole: per un regalo simpatico, per decorare la vostra cucina, per servire i piatti alla zucca…vedete voi 😉

zucca di ceramicaceramiche zucca

E per chi le attendeva con ansia, ecco le confetture zucca e amaretti: sono davvero speciali e piene di gusto. Fateci sapere come preferite mangiarla, facciamo un’indagine di gusto!

 

confettura zucca amaretti

Per info, costi e prenotazioni: contattateci allo 349 6345225.

A presto, buongustai!!!

 

Cari amici buongustai,

come vi avevamo anticipato, per degustare i nostri magnifici piatti alla zucca e i nostri cappellacci, non c’è stato bisogno di attendere il 2016…ecco la nostra edizione “SAPORI D’AUTUNNO” dove accanto ad una scelta dei nostri ‘cavalli di battaglia’ abbiamo abbinato le eccellenze dell’autunno e le bontà del nostro territorio.

Vi aspettiamo quindi per un week end dove la zucca sarà regina, nel nostro stand riscaldato, il 30 e 31 ottobre, e 1 novembre, domenica anche a pranzo.

Ecco qui il menù che abbiamo preparato per voi:

Primi Piatti

Cappellacci di zucca alla ferrarese al ragù
Cappellacci di zucca alla ferrarese burro e salvia
Cappellacci di zucca alla ferrarese del cuore (noci e marsala)
Cappellacci di zucca alla ferrarese del norcino (con ragù di cinghiale)
Cappellacci di zucca alla ferrarese al tartufo (stracchino e tartufo)
Tris di cappellacci alla ferrarese (ragù, burro e salvia, del cuore)
Tris regale (cinghiale, tartufo, del cuore) novità
Tortellini della nonna (panna o ragù)
Tortellini della nonna (tartufo)
Lasagne di zucca al forno
Gramigna con costine di maiale
Vellutata di zucca con crostini e speck croccante  novità
Polenta unta novità
Polenta con funghi novità
Polenta con formaggi e tartufo novità

 Secondi Piatti

Scaloppine della Sagra (zucca e balsamico)

Trionfo di formaggi e zucca d’elite
Tortino di zucca 
alle erbette con tartufo
Stinco di maiale al forno
 con zucca fritta
Porchetta 
con patate fritte
Tagliere di salumi formaggi con pinzini di zucca novità
Salama da sugo con purè novità

Contorni

Patatine fritte
Insalata mista
Zucca al forno novità

Dolci

Al carrello anche con zucca
Sorbetto
Gelato alla zucca

e in più piadina di zucca e pinzini di zucca!

Ampia scelta di vini in bottiglia.

Ogni sera, un piatto speciale:

venerdì 30 ottobre: direttamente dalla nostra gemellata di Sernaglia della BattagliaBACCALA’ ALLA VICENTINA
sabato 31 ottobre: CRESPELLE E SPETZLE AI SAPORI D’AUTUNNO *ai bimbi in maschera, dolcetto in omaggio*
domenica 1 novembre: PIATTO SPECIALE A SORPRESA

Anche per asporto. E’ gradita la prenotazione telefonica, oltre le 4 persone.

Possibilità di menù a prezzo fisso anche per gruppi, su prenotazione

Menù completo per gruppi, a partire da 15 euro: contattaci per informazioni! Lo concordiamo secondo le tue esigenze.

info: 349 6345225 • prenotazioni: 347 3241760 -377 2425261

Cari amici buongustai,

alla sagra non solo ci saranno piatti da leccarsi i baffi  ma anche un programma di spettacoli che tutte le sere ci farà passare assieme momenti di allegria e spensieratezza:

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Cari amici buongustai,

sabato 25 e domenica 26 luglio saremo eccezionalmente GRIGLIATORI per l’evento degli amici di Santa Bianca (Fe) “GRIGLIA DAY”. Lo sappiamo che le nostre specialità sono altre ma…non non potevano esimerci da una sfida gustosa ed entusiasmante!

Vi aspettiamo quindi a Santa Bianca di Bondeno (Fe), presso le ex scuole elementari, Via Centrale n.20 e mi raccomando votateci!   😉

Con 10 euro mangi tutta la carne che vuoi!

Sabato dalle ore 19.00 alle ore 23.00 – Domenica dalle ore 18.00 alle ore 22.00

Info: Loris 348 0083645

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Cari amici vicini&lontani,

venerdì 19 giugno prendiamo parte al Festival Vegan-vegetariano “Vivo e Vegeto” di Lusia (Ro): abbiamo l’occasione di presentare i nostri cappellacci burro e salvia noci e marsala e stracchino e tartufo all’interno del menù vegetariano.

L’iniziativa è ricca di appuntamenti interessanti, se volete venire a trovarci, non ve ne pentirete!

L’indirizzo esatto è via della Provvidenza 25/3, è comunque ben indicato dalla segnaletica.A questo link trovate la mappa per orientarvi: https://vivoevegetofestival.wordpress.com/dove/
Per chi usa un navigatore, ad esempio Google Maps, le coordinate sono 45°06’03.9″N 11°40’01.0″E

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Un GRAZIE davvero grande a tutti i bimbi che hanno partecipato alla nostra iniziativa “NIENTE SCHERZETTO se porti il tuo disegno…AVRAI UN DOLCETTO!!!” promossa dalla Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio: siete stati davvero tanti, di tutte le età, anche piccolissimi, e ci avete riempito il cuore di grande orgoglio per il vostro impegno e dedizione.

Pubblichiamo qui alcuni dei vostri disegni e vi stringiamo tutti in un grande abbraccio, dandovi l’appuntamento per il prossimo anno!

 

La t-shirt della Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio, ha fatto furore! Riservata ai nostri volontari in servizio durante la sagra, ora è possibile per chi la desidera, riceverla con un piccolo contributo spese. Per informazioni, contattateci al n° 3496345225.

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Quest’anno la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio di San Carlo ha una novità: le ceramiche di Chiara! Siamo particolarmente orgogliosi di mostrarvele e vogliamo fare un ringraziamento particolare a Chiara che le ha create per noi. Se siete interessati ad averle, esiste anche una versione magnete da frigo, molto utile in cucina: contattateci al n° 3496345225.

Se volete vedere che belle cosa crea Chiara, potete visitare il suo sito: www.chiaraceramiche.com .magneteSagraZucca

 

 

In riferimento alle notizie uscite sulla stampa e ripubblicate sui portali di eventi enogastronomici correlati, il comitato organizzatore desidera precisare che come Sagra San Carlo non è stato possibile elargire un contributo a ‘San Carlo non molla’ nella scorsa edizione, pur avendo loro contribuito alacremente e durante tutto lo svolgimento della sagra.

La motivazione risiede nel fatto che nell’edizione 2012, anno del terremoto, abbiamo voluto fortemente dare continuità all’evento anche a costo di contrarre debiti ai quali abbiamo dovuto far fronte con il ricavato dell’edizione 2013. Stante questa situazione, purtroppo non ci è stato materialmente possibile aiutare le famiglie terremotate del territorio… Magari fossimo riusciti! Magari fossimo così grandi, saremmo stati felicissimi di poterlo fare, ma la nostra sagra non ha questa ‘forza’ intesa come possibilità economica. Quest’anno se l’evento avrà il successo che ci aspettiamo, oltre a finanziare le manifestazioni del Carnevale e del Babbo Natale, non ci dimenticheremo di ‘San Carlo non molla’ nè dei suoi obiettivi come già’ comunicato personalmente a fine sagra 2013; è chiaro impegno del comitato promotore che il ricavato della sagra in ‘condizioni normali’ venga suddiviso con le associazioni del territorio che ci aiutano e sostengono.

A nome del comitato, quale portavoce di esso, chiedo scusa a coloro che sono stati citati in maniera parziale e/o erronea nei comunicati stampa e ribadisco la volontà di collaborazione e reciproco sostegno delle associazioni del nostro territorio.
Vittorina Lodi

 

Quest’anno la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio di San Carlo vuole essere particolarmente amica dei bambini: a tutti coloro che porteranno il proprio disegno con a tema la zucca, la sagra o il paese di San Carlo, assieme a questo coupon potranno scegliere il dolce che preferiscono tra quelli preparati dalla sagra, che ricordiamo sono anche a base di zucca.

La sagra è lieta di offrirlo in omaggio a tutti i piccoli amici che faranno gradito dono del loro disegno alla sagra, che conserveremo nella nostra bacheca.

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