Carissimi amici,

eccoci qui: la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP presenta l’edizione autunnale, con i suoi ‘Sapori d’autunno’ ricchi e profumati di stagione. Da sabato 29 ottobre a martedì 1 novembre, presso il Campo Sportivo di San Carlo, vi aspettiamo per gustare i piatti della nostra tradizione.

Il locale è riscaldato, lo stand è aperto tutte le sere dalle ore 19,30, vi offriamo il servizio da asporto e la domenica+1 novembre vi aspettiamo anche a mezzogiorno.

Ecco il menù:

Piadina di zucca
Pinzini di zucca

Primi Piatti
Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al ragù
Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP burro e salvia
Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP del cuore (noci e marsala)
Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP del norcino (con ragù di cinghiale)
Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al tartufo (stracchino e tartufo)
Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP all’anatra
Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP alla salama da sugo
Canederli di zucca
Tris di cappellacci alla ferrarese IGP (ragù, burro e salvia, del cuore)
Tris regale di cappellacci alla ferrarese IGP (cinghiale, tartufo, del cuore)
Tortellini della nonna (panna o ragù)
Tortellini della nonna (tartufo)
Spatzle di zucca ai sapori d’autunno
Maccheroncini con costine di maiale

Secondi Piatti
Scaloppine della Sagra (zucca e balsamico)
Trionfo di formaggi e zucca d’elite
Tortino di zucca alle erbette con tartufo
Stinco di maiale al forno con patate fritte
Porchetta con patate fritte
Salama da sugo con purè
Tagliere di salumi e formaggi con pinzini di zucca
Baccalà alla vicentina con polenta
Polenta (unta, con funghi, con formaggi e tartufo)

Contorni
Patatine fritte
Insalata mista
Zucca fritta
Zucca al forno

 31 OTTOBRE 2016 I BAMBINI FINO A 11 ANNI IN MASCHERA ACCOMPAGNATI DAI GENITORI AVRANNO CENA CON MENU’ SPECIALE, ED ANIMAZIONE OFFERTA DA NOI IN ZONA RISERVATA

DAL 29 OTTOBRE al 1 NOVEMBRE 2016
DOMENICA+1 NOVEMBRE  APERTO ANCHE A PRANZO

S.S. 101 – CAMPO SPORTIVO – SAN CARLO (FE)
Coordinate GPS: 44°48’01.56”N  11°24’35.64E
prenotazioni: 377 2425261 • info: 347 3241760 – 349 6345225
Stand coperto
Apertura: dalle ore 19,30 / Domenica+1 novembre ore 12,30 e 19,30

Anche per asporto. E’ gradita la prenotazione telefonica, oltre le 4 persone.

sagra d'autunno san carlo

Salva

Salva

Salva



Salva

Carissimi amici,

ecco l’immagine che abbiamo scelto quale simbolo di fattiva solidarietà nei confronti della popolazione del centro Italia, e che desideriamo aiutare realizzando l’evento benefico di venerdì 23 settembre a San Carlo: “Cantando per le Marche” sarà una bellissima iniziativa che comincerà alle ore 18,00 presso il Campo Sportivo di San Carlo (Fe) del pomeriggio e proseguirà per tutta la serata. Con noi i ragazzi dell’evento estivo “SAN CARLO CANTAAA”, musica live e tanti ospiti a sorpresa per rendere speciale la serata. Per i più piccoli non mancheranno i gonfiabili!

Lo stand gastronomico propone oltre al piatto ufficiale della serata che sarà un bis di cappellacci e amatriciana, i salumi della nostra tradizione, formaggi misti da accompagnare alla piadina di tutti i colori (al carbone vegetale, al kamut italiano del Senatore Cappelli, alla canapa, alla zucca, integrale), porchetta con patatine, i pinzini con i ripieni che vi piacciono di più…all’ingresso dello stand, il gazebo bar per birre ed aperitivi.

L’immagine della nostra iniziativa “Vogliamo un’Italia colpita al cuore ma solo da dardi d’amore” sarà riprodotta sulla t-shirt in vendita durante la serata, e sarà abbinata ad un numero-portafortuna: potrà farvi ottenere uno dei premi messi in palio dalla sagra e dai sostenitori dell’evento.

Non mancate!

In caso di pesante maltempo, l’iniziativa si svolgerà domenica 25  settembre.WhatsApp Image 2016-09-19 at 16.35.40

Salva

Salva

Salva

Carissimi amici,

come sapete siamo particolarmente rattristati dai terribili accadimenti del sisma del 24 agosto che ha colpito la popolazione del centro Italia, e vogliamo dimostrare concretamente la nostra solidarietà. Per questo, venerdì 23 settembre a San Carlo organizziamo un evento benefico con l’aiuto dei tanti amici che vogliono sostenerci ed aiutarci nell’intento. Abbiamo bisogno anche di voi: vogliamo darvi la possibilità di esprimere con un segno, una illustrazione, un disegno creativo l’unione delle nostre popolazioni, tristemente accomunate da questa terribile esperienza di vita, quella del sisma che ci colpì direttamente 4 anni fa e che ancora continua a colpire l’Italia nella sua fragilità territoriale, che abbiamo imparato a conoscere.

Mandateci il vostro disegno o illustrazione via mail, all’indirizzo info@sagrasancarlo.it entro il 10 settembre, una giuria effettuerà la selezione e sarà usato quale immagine rappresentativa dell’evento del 23 settembre, al quale il vincitore/vincitrice sarà invitato a salire sul palco e insignito di una targa di benemerenza.

 

Un segno che vale

Regolamento sintetico di partecipazione
La presente iniziativa non ha carattere di ‘concorso a premi’ nè gara di abilità tecnica, è aperto a tutti, sono ammessi qualsiasi tipo di tecnica e realizzazione creativa, il giudizio della giuria sarà insindacabile, il disegno prescelto non sarà in alcun modo remunerato dato lo scopo benefico di utilizzo, fatto salvo il riconoscimento della paternità creativa dell’opera, sarà riprodotto in tutto o in parte a discrezione dell’organizzazione, senza limiti temporali o geografici in qualunque modalità e tipologia di supporto, senza doverne richiedere preventiva autorizzazione o comunicazione all’autore. Aderendo all’iniziativa, si accetta integralmente il regolamento senza avere alcuna ulteriore pretesa dall’organizzazione dell’iniziativa.

Durante l’edizione della sagra d’autunno, 29-30-31 ottobre e 1 novembre 2016, sarà allestita una mostra con tutti gli elaborati ricevuti, oltre ad una gallery sul sito.

Salva

Salva

Salva

Carissimi amici,

a San Carlo, la festa non finisce! Dal 25 al 28 agosto, ecco la 1^ FESTA DELLE PRO LOCO! La Pro Loco Sant’Agostino con la collaborazione della Pro Loco San Carlo e della Pro Loco Sernaglia della Battaglia organizza questa festa che non ci farà mancare un menù da leccarsi i baffi e spettacoli tutte le sere.

Apertura stand alle ore 19,30, domenica anche a pranzo ore 12,00, presso il Campo Sportivo di San Carlo. Prenotazioni allo 345 9491951

Ecco il nostro menù:

Tortellini panna o tartufo
Cappellacci di zucca al ragù, burro e salvia
Ravioli di ricotta e salama da sugo al burro fuso
Garganelli al ragù di maiale
Tagliere di formaggi e salumi con pinzini
Porchetta e patate fritte
Stinco e patate fritte
Salama da sugo con purè
Stufato di fagioli e cipolla
Friggione
Patate fritte
Insalata mista
Varietà di dolci al carrello

Il 27 agosto direttamente da Sernaglia della Battaglia (Tv) il MITICO SPIEDONE!

Gli spettacoli, tutte le sere anticipati dalle ore 20,30 alle 21,30 dalla BABY DANCE:

Giovedì 25 agosto
BEBE VERGNANI Guitar  School
a seguire,
MERI RINALDI serata di liscio

Venerdì 26 agosto
MUSICALLEGRIA IN TOUR

Sabato 27 agosto
SANDRO&STEVE
direttamente da Radio Bruno

Domenica 28 agosto
CANDY LADIES cover band acoustic version

prima festa delle pro loco san carlo

Carissimi amici,

si avvicina a grandi passi l’inizio della nostra sagra, sagra che quest’anno si fregia del titolo che da tanto tempo aspettavamo: IGP. Finalmente il piatto principe della nostra tradizione è pronto come sempre ad essere servito nei vostri piatti, buono e gustoso come sempre, ma si arricchisce della corona che si merita.

Vi aspettiamo quindi dall’11 agosto alla nostra SAGRA DELLA ZUCCA E DEL SUO CAPPELLACCIO FERRARESE IGP con i cappellacci e tante specialità alla zucca, e tutte le sere spettacoli, musica dal vivo, baby dance per i più piccoli e mercatini. Sarà un Ferragosto eccezionale e noi vi aspettiamo anche a pranzo, come la domenica, perchè la festa sia sempre in compagnia. Consultate il nostro menù, gli spettacoli che abbiamo preparato per voi e non dimenticate che è sempre possibile l’asporto e la possibilità di concordare per i gruppi, un menù a prezzo fisso. Contattateci e lo facciamo su misura per voi, oppure possiamo suggerirvelo noi, e sarà sempre delizioso da leccarsi i baffi!

DALL’11 al 21 AGOSTO 2016
DOMENICA  E FERRAGOSTO APERTO ANCHE A PRANZO

S.S. 101 – CAMPO SPORTIVO – SAN CARLO (FE)
Coordinate GPS: 44°48’01.56”N  11°24’35.64E
info: 349 6345225 • prenotazioni: 347 3241760
Stand coperto
Apertura: dalle ore 19,30 / Domenica ore 12,30 e 19,30

Anche per asporto. E’ gradita la prenotazione telefonica, oltre le 4 persone.

Programma degli spettacoli AGOSTO 2016

TUTTE LE SERE BABY DANCE ore 20,30-21,30 e MUSICA DAL VIVO & MERCATINI

11 Agosto Esibizione POLE DANCE scuola Pole Dance Style
12 Agosto BEBE VERGNANI ‘One Man Band”
13 Agosto CRASH MACHINE Cover band
14 Agosto SERATA KARAOKE balli di gruppo con DJ MAURI and friends
15 Agosto Serata remember gruppo KONTIKI IN TOUR ’70 -’80 -’90 DJ MATTEO E DJ LUZ
16 Agosto Serata danzante con MERI RINALDI
17 Agosto Esibizione HIP HOP Random Family Esibizione Zumba Zin A.Vassalli Team Zin ospiti Team allievi
18 AgostoS.CARLO CANTAAA” Voci nuove in gara per un giorno da star giuria ufficiale: Poltro Sax Machine -Mike dei 60 Lire-Benedetta Kim
19 Agosto Esibizione LATINO AMERICANO scuola Dance Style Club
20 Agosto CRISTIAN E RAMIN in concerto
21 Agosto S.CARLO FASHION NIGHT Passerella di moda e musica

GRAZIE a tutti coloro che collaboreranno e in particolare alle nostre ARZDORE che realizzeranno i cappellacci

State con noi! Passeremo delle belle serate! Un cappellaccio in compagnia, 4 salti in musica, gli amici che preferite…e la serata va!

A3-Sagra-Zucca-copia

Salva

Salva

Salva

Salva

Salva

[su_video url=”https://www.sagrasancarlo.it/wp-content/uploads/2016/02/Cappellaccio-zucca-A-conti-fatti.mp4″ title=”A conti fatti – Il Cappellaccio di Zucca IGP”]

Sulla Gazzetta Ufficiale della Unione Europea, è stato pubblicato il regolamento n. 164/2016 di registrazione della IGP “Cappellacci di zucca ferraresi”, che entrerà in vigore il 29 febbraio prossimo.
È di poche ore fa la notizia della pubblicazione, sulla Gazzetta Ufficiale della Unione Europea, del regolamento n. 164/2016 di registrazione della IGP “Cappellacci di zucca ferraresi”, che entrerà in vigore tra venti giorni.
Paolo Govoni, presidente della Camera di commercio, esprime grande soddisfazione per il riconoscimento ottenuto da un classico della cucina ferrarese ed elogia il lavoro di quanti, artigianalmente o in modo industriale, contribuiscono quotidianamente a far conoscere ed apprezzare uno dei prodotti più tipici del nostro territorio. Con un volume prodotto pari a 1,27 milioni di tonnellate, di cui oltre un terzo esportato per un valore pari a circa 2,4 miliardi di euro in aumento del 5% su base annua ed un fatturato alla produzione di 6,6 miliardi di euro, ed al consumo di circa di 13 miliardi di euro, l’Italia rimane leader mondiale del comparto per numero di produzioni certificate. Un comparto – evidenzia la Camera di commercio – che garantisce la qualità anche attraverso i 120 Consorzi di tutela riconosciuti dal Ministero, 48 Organismi di Certificazione autorizzati, per un complessivo numero di oltre 60.600 visite ispettive e 75.700 controlli analitici.
I primi cenni ai “Cappellacci di zucca ferraresi” si ritrovano proprio nei ricettari rinascimentali degli scalchi al servizio della famiglia d’Este di Ferrara che governò la città dal 1186 al 1597. Nel 1584, in particolare, fu pubblicato “Dello Scalco”1, il ricettario di Giovan Battista Rossetti, cuoco presso la corte del duca Alfonso II d’Este. Proprio qui si ritrovano i primi riferimenti ad una preparazione di pasta con la zucca. Gli ingredienti sono gli stessi della ricetta attuale se non fosse per l’aggiunta di alcune spezie, come lo zenzero ed il pepe, oggi cadute in disuso ma all’epoca particolarmente diffuse.
Fervono, intanto, in Camera di commercio i preparativi per il grande evento del 16 marzo prossimo con l’obiettivo di valorizzare al meglio, attraverso azioni coordinate e strategiche, una ricchezza, quella agroalimentare, che crea valore dal punto di vista culturale, sociale ed economico, cui si aggiunge l’effetto generato dal connubio ormai inscindibile turismo–enogastronomia, che contribuisce a potenziare la conoscenza e il favore dei prodotti tradizionali all’estero nonché a preservare aree svantaggiate e a sviluppare sistemi locali.
Con la pubblicazione dell’Unione Europea, dunque, è ora possibile scaricare sul sito della Camera di commercio www.fe.camcom.it. il documento unico «Cappellacci di zucca ferraresi» contenente, tra l’altro, la dettagliata descrizione del prodotto (ingredienti e forma).

Scarica il pdf

Fonti: dal sito CCIAA Ferrara e Estense.com, 09/02/2016

Anticipazione della Sagra a Liberamente!

La fiera per il tempo libero, il plein air, il giardinaggio e le vacanze compie 12 anni e offre al suo pubblico una vasta gamma di novità ed anticipazioni di stagione, non trascurando l’enogastronomia!

Saremo presenti in Ferrara Fiera, il 27 e 28 febbraio, vieni a trovarci e scarica il biglietto riduzione! clicca qui

Liberamente – Salone del tempo libero, del divertimento e della vita all’aria aperta
Data27 e 28 febbraio 2016
Orario10.00 – 20.00
Ingressointero 8€
ridotto 6€
gratuito per i minori di 12 anni
sabato 27 fino alle ore 13.00 l’ingresso per le donne è di 2€

Parcheggio auto gratuitoparcheggio gratuito

Tutte le info sul sito della manifestazione: clicca qui

top_fe

Quest’anno arriva a Sant’Agostino tutta la magia del Natale!

Dal 5 al 13 dicembre, la piazza “Sandro Pertini” ospiterà un avvenimento unico in cui sarà possibile vivere appieno il clima natalizio.

Nelle caratteristiche casette in legno verrà allestito un mercatino dove potrete trovare splendide idee regalo e prodotti tipici mentre i bambini resteranno incantati dalla suggestiva atmosfera del Villaggio di Babbo Natale dove sarà anche possibile lasciare la lettera dei desideri pronta per essere spedita direttamente al Polo Nord!

Fino al 6 gennaio, con l’arrivo della Befana, la piazza sarà inoltre animata da diversi eventi che vi lasceranno incantevolmente stupiti.

Per rendere tutto ciò più magico occorre solo la vostra presenza… Vi aspettiamo!

PROGRAMMA

VENERDÌ 4 DICEMBRE
Ore 17:00 Sala Bonzagni (via Statale 191), “Un, Due, Tre… Stella” Spettacolo dedicato ai bambini.

SABATO 5 DICEMBRE
Giornata della Luce
Ore 11:00 Piazza Pertini, INAUGURAZIONE di “Natale nel Borgo , di Sant’Agostino” con autorità regionali e comunali, la partecipazione della banda di San Carlo.
• Apertura del “Villaggio di Natale”
Ore 17:00 Piazza Verdi, Dosso “Accendiamo il Natale”
Ore 18:00 Riapertura del parco “Cico Mendez”.
Ore 17:00 Piazza Pola, San Carlo “Accendiamo il Natale”
Ore 17:30 “L’Eleganza sotto l’Albero”: passerella di Raffaella B.

DOMENICA 6 DICEMBRE
Giornata della Bellezza
Ore 10:30 Piazza Pertini, Apertura del “Villaggio di Natale”.
Ore 17:00 “L’Eleganza sotto l’Albero”: passerella di D’Aria Moda.

LUNEDÌ 7 DICEMBRE
Ore 10:30 Piazza Pertini, Apertura del “Villaggio di Natale”.

MARTEDÌ 8 DICEMBRE
Giornata del Gusto e della Gioia
Ore 10:30 Piazza Pertini, Apertura del “Villaggio di Natale”.
Ore 11:00 Piazza Pertini, Torna la tradizione de… L’investitura del Maiale. Soddisfiamo i vostri palati!
Ore 17:00 Piazza Pertini, “Accendiamo il Natale”.

MERCOLEDÌ 9, GIOVEDÌ 10, VENERDÌ 11 DICEMBRE
Ore 10:30 Piazza Pertini, Apertura del “Villaggio di Natale”.

SABATO 12 e DOMENICA 13 DICEMBRE
Giornate del Cuore, della Pace, della Solidarietà e della Speranza

SABATO 12 DICEMBRE
Ore 09:30 PalaReno, “Due passi nella storia” con i reduci di Nassirya M.11o Rocco Bozzo e V. Brig. Marco Pinna, dedicato agli alunni delle scuole medie e superiori.
Ore 10:30 Piazza Pertini, Apertura del “Villaggio di Natale”.
Ore 11:30 Via Caduti di Nassirya, Sfilata commemorativa e messa a dimora dell’Albero della vita e della speranza.
Ore 12:30 Pranzo presso PalaReno.
Ore 16:00 “Villaggio di Natale” con Truccabimbi e Palloncini a cura di Creagiocando Animazione.
Ore 17:30 Cornamuse in concerto.

DOMENICA 13 DICEMBRE
Ore 10:30 Piazza Pertini, Apertura del “Villaggio di Natale”.
Ore 10:30 Chiesa Parrocchiale di Sant’Agostino, S.M. Dedicata all’Arma – dei Carabinieri e al mondo del Volontariato.
Ore 16:00 PalaReno, Consegna attestato reduci M.11o Rocco Bozzo e , V. Brig. Marco Pinna, Forze Armate e Associazioni di Promozione Civile.
Ore 17:30 Offerta della Luce a San Francesco (creatore del primo presepe della storia); CORTEO STORICO a cura della Compagnia “Il Governatore delle Antiche Terre del Gambero” di Cento.
Ore 18:30 Villaggio di Natale, Danze Rinascimentali a cura della Compagnia “Il Governatore delle Antiche Terre del Gambero” di Cento.
Gli spettacoli e gli orari potrebbero subire variazioni non dovute alla nostra volontà

VENERDÌ 4 e 11 DICEMBRE il mercato settimanale è spostato in piazza Marconi.

… e il Natale continua con:
DAL 5 DICEMBRE AL 5 GENNAIO Partecipa al concorso ‘Addobba la tua CasaNatale”, trovi il regolamento su www.prolocosantagostino.it

DA LUNEDÌ 14 A SABATO 19 DICEMBRE “Indovina i numeri di Babbo Natale”

SABATO 19 DICEMBRE
Ore 15:00 Centro sportivo Sant’Agostino, Inaugurazione nuovo campo da calcio in sintetico.
Ore 20:45 Chiesa di Sant’Agostino, Concerto di Natale.

DOMENICA 20 DICEMBRE
Ore 15:00 Ricreatorio Parrocchiale di Dosso, “Arriva Babbo Natale”.
Ore 16:00 Ricreatorio Parrocchiale di Dosso, “Saggio degli allievi della scuola di musica”.
Ore 17:30 Chiesa di San Carlo, Concerto di Natale della Filarmonica di San Carlo in collaborazione con i bimbi della scuola primaria.

GIOVEDÌ 24 DICEMBRE
Ore 9:00 Piazza Polo di San Carlo, “L’invasione dei Babbi Natale”.

DAL 27 AL 30 DICEMBRE 2015
PalaReno, “Pallavolo sotto l’albero”, primo torneo giovanile di pallavolo maschile e femminile a cura della Polisportiva Sant’Agostino 2011.

DAL 4 AL 10 GENNAIO 2016
PalaReno, “2° Torneo di calcio della befana biancoverde” a cura di C.S. SantAgostino e Pol. Sant’Agostino 2011 Riservato alle Categorie Piccoli Amici 2008 e Pulcini 1° e 3° Anno.

MERCOLEDÌ 6 GENNAIO 2016
Ore 15:00 Piazza Pertini, “Arriva la Befana”
Durante la giornata verranno consegnati i premi del concorso “Addobba la tua CasaNatale”.

 

 

 

 

 

 

 

Carissimi amici buongustai,

siete arrivati tardi per la sagra dei Sapori d’Autunno?  Niente paura, potrete gustare i nostri cappellacci alla ferrarese il 6-7-8 novembre in occasione della Festa della Promozione!!!

Il GRUPPO SPORTIVO SAN CARLO che promuove la festa, propone questo bel menù:

ANTIPASTO
Cestino di pinzini

PRIMI PIATTI
Cappellacci di zucca alla ferrarese della Sagra (al ragù/burro e salvia)
Tortellini della nonna (panna /ragù /tartufo)
Penne all’arrabbiata
Gramigna con costine
Maltagliati e fagioli

SECONDI PIATTI
Polenta (unta/ 4 formaggi/ funghi)
Grigliata mista (pancetta-coppone-salsiccia-costina)
Chiocciola di salsiccia con patate fritte
Tagliere di salumi e formaggi con pinzini

CONTORNI
Patatine fritte
Erbette saltate
Pinzimonio

DOLCI
Brazadela con lambrusco
Sorbetto

SABATO SERA dalle ore 19.00 MENU’ FISSO con specialità argentine a base di carne

Ogni sera, proiezione di eventi sportivi legati alla nostra storia.

S.S. 101 – CAMPO SPORTIVO – SAN CARLO (FE)
Coordinate GPS: 44°48’01.56”N  11°24’35.64E

Stand coperto&riscaldato
Apertura: dalle ore 19,00 Domenica anche a pranzo

Per info e prenotazioni: 339 9729806

festa della promozione